本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
高起專
高起本
專升本
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高起專/本： 年滿18周歲，具有普通高中、中?；驇煼?、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書；
專升本： 年滿20周歲，具有國民教育系列的?？苹?qū)？埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。
旅游學(xué)概論、管理學(xué)原理、酒店管理概論、中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、旅游市場(chǎng)營銷、飯店工作英語、酒店服務(wù)心理等。
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè)，在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營銷等崗位群，從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。
修完教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費(fèi)用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報(bào)讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認(rèn)學(xué)歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請(qǐng)學(xué)士學(xué)位，與其它國家承認(rèn)的大學(xué)專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評(píng)職稱、提干、加薪、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)編制、辦留學(xué)等。
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學(xué)歷證書的管理實(shí)行電子注冊(cè)制度，并委托全國高校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)學(xué)歷電子注冊(cè)審核、 備案的技術(shù)性、事務(wù)性和網(wǎng)上查詢、認(rèn)證服務(wù)工作。2001年以后的學(xué)歷證書可以在中心注冊(cè)的中國高等教育學(xué)生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學(xué)歷證書認(rèn)證服務(wù)，經(jīng)認(rèn)證的學(xué)歷證書可在中心注冊(cè)的網(wǎng)上查詢。
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